现在工作节奏越来越快,很多上班族对于“中午吃什么”其实是非常头痛的,“水果杂粮盒子”就可以帮助大家解决这一世界难题。 由于生活水平的提高,吃什么补充营养已经不重要了,健康便捷的饮食是人民更加关心的问题。不甘平凡的小黄利用她敏锐的嗅觉,原来在城市中心开设了一家“水果杂粮盒子”店,在当地做得风生水起,现在已经发展三家连锁店,月总营收50多万,实现利润超过13万。接下来我带大家探访小黄这个冷门的“水果杂粮盒子”项目是如何运营的。 市场需求情况。 快节奏的工作生活扰乱了很多人的饮食习惯,他们每天连吃饭的时间都成问题,外面普通快餐店大量使用劣质油和各种化工香料,导致很多人浮肿肥胖严重。所以一到饭点就有人出现点餐困难症,经济越发达的地方这些人群表现更加明显。
小黄的水果杂粮盒子特点是纯天然、无添加、低热量、高蛋白、价格实惠、加工速度非常快,既能饱腹又能美容养颜,而且非常清爽可口,无论是上班族还是学生党还是养生达人还是小孩、老人等等,各种人群都非常喜爱,可以这么说有人就有市场,需求是巨大的。现在小黄的三个店,每天可以销售一千一百多份,几乎已经赶超了传统快餐店的消费需求。
如何加工。 这个水果杂粮盒子加工非常简单的。 第一它可以以店面为依托进行加工销售,可以做堂食也可以做外卖。 第二,也可以以家庭为单位进行加工销售,主要销售模式是社区团购或者网络配送,所以说操作非常灵活。这个项目可以说投资非常小,几百块钱就可以起步了,几乎没有什么风险,非常适合美食爱好者操作。 效益分析。 水果杂粮盒子是一款非常新颖的快餐项目,这些原材料主要是新鲜水果,紫薯,杂粮,鲜鸡蛋等等,大量采购的话价格比较低。这种水果杂粮盒子售价从十几元一份至三十几元一份都有。以16元一份均价换算,如果一天卖出200份,那么就是3200元,减去成本人工水电房租配送费等等,一般利润可以达到50%,那么就是1600元,利润还是非常可观的。
几点建议。 水果杂粮盒子,其实就是方便简单的一顿快餐。我们一定要围绕这个主题做出针对性的产品。 第一,除了种类丰富、营养美味以外还要做到让人能有饱腹感。 第二,价格合理,基本控制在和当地快餐价格水平相当或者略高一点。 第三,品质要保证,卫生环境要做好,吃的东西一定不能马虎,食材一定要新鲜,否则宁可不卖。 第四,服务水平要做好,饭点前准备好各种食材,争取第一时间做配送。
最后总结。 水果杂盒子当确实是一项非常新颖的小投资高回报项目,操作也非常灵活。但是它只适合在经济较发达的地区和有大量上班族集中的地区操作,比如说城市的CBD区域,或者有万达广场的地区,或者有肯德基麦当劳出没的地方。如果你们手头上正好没有项目,也可以考察一下这个市场,希望对你们有所帮助。
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